Чертежи бесплатноНаша группа Вконтакте vk.com/4ertimcom
ГОСТ 10444.5-85
E-mail автора:
Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
| Обозначение: | ГОСТ 10444.5-85 | ||
| Статус: | заменён | ||
| Название рус.: | Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов | ||
| Название англ.: | Canned foods. Method for determination of thermophilic airobes and facultive anairobes | ||
| Дата актуализации текста: | 19.06.2012 | ||
| Дата актуализации описания: | 19.06.2012 | ||
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 4,2 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным кислотообразующим, спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначеннных к реализации при температуре 30 град. Цельсия и выше, при определении стерильности консервов и при выяснении причин “плоскокислой“порчи консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 55-62 град.Цельсия и регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах. Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним указаны в приложении. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3836-82. 1. Методы отбора и подготовки проб 2. Аппаратура, питательные среды и реактивы 3. Подготовка к анализу 4. Проведение анализа 5. Обработка результатов | ||
| Взамен: | ГОСТ 10444.5-75 | ||
| Заменяющий: | ГОСТ 30425-97 | ||
Автор:
Домашняя страница автора: