Наша группа Вконтакте vk.com/4ertimcom

ГОСТ 28929-91

E-mail автора:

Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов


Обозначение:	ГОСТ 28929-91

Статус:	действующий

Название рус.:	Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов

Название англ.:	Cocoa butter substites. Method for determination solid triglycerides mass percentage

Дата актуализации текста:	19.06.2012

Дата актуализации описания:	19.06.2012

Дата введения в действие:	01.07.1991

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14, и устанавливает метод определения массовой доли твердых триглицеридов в диапазоне значений 0-80 %